ubytování a restaurace Liberec

Moravský vinařský region

The wine–growing region Moravia

Vinařství Hrabal  Velké Bílovice

Wine Moravian provincial dry

Bílá vína * White wines    0,75 l

Polehňa, Blatnice pod Svatým Antonínkem

Víno má světlou jantarovou barvu. Vůně je výrazná citrónovo muškátová. Chuť suchá s příjemnou ovocnou kyselinkou.

Víno je zlatožluté barvy, výrazně plné a kořenité vůně s nízkým obsahem kyselin.

víno – pozdní sběr, suché, podoblast velkopavlovická

Jemný, až opojný nádech exotického ovoce, žlutého melounu, vanilky a včelých plástů.

wine – late harvest, dry, subregion velkopavlovická

Růžová vína - Rose wines

Díky technologii má víno originální slabě narůžovělou až jemně lososovou barvu. Ve vůni nalezneme tóny červeného ovoce – malin a lesních jahod. Chuť je svěží, s bohatou kyselinou. Doporučujeme k sýrům s modrou plísní, ovocným salátům, sladkovodním rybám, zejména však k mořským plodům.

Thanks to the technology this wine has unique bright pink or light salomon colour. It has aroma of „red fruits“- raspberries and strawberries. Flavour of this wine is crispy with more accentuated acid. Recommended for serving with blue cheeses, fruit salates, freshwater fish, particulary sea fish.

Červená vína * Red wines 0,75 l  

Vinařský dům VINOHRAD, Horní Věstonice

víno – jakostní suché, podoblast mikulovská

Je rubínové barvy, z aromatických látek dominuje vůně višňové pecky. Chuť je plná, výrazná s příjemnou tříslovinou.

Vinařský dům VINOHRAD, Horní Věstonice

víno – pozdní sběr, suché, podoblast mikulovská

Vinařský dům VINOHRAD, Horní Věstonice

víno – výběr z hroznů, suché, podoblast mikulovská

Elegantní vůni švestkových povidel a skořice stylově doprovází tóny sušených borůvek a vanilky v chuti. Bohaté elagotaniny v dochuti dotvářejí celkovou harmonii vína 

Zahraniční vína * Foreigen wines

Suchá, svěží, čistá a minerální chuť s dlouhým, plným tělem. Aroma bílých květů a zralých broskví.

Klasické čisté a svěží Chablis. Ve vůni jsou cítit tóny smetany. Jiskřivé, živé, pevné s minerální strukturou a v závěru s dotykem medu.

Má hlubokou rubínovou barvu.  Šťavnatý, živý a jednoduchý styl. Dobře strukturované víno s pevnou kostrou, podpořené tříslovinou.

Odrůdová vůně zralého tmavého ovoce a borůvek. V chuti suché, lehké víno s výraznými tříslovinami s aroma třešní, švestek, a borovicové kůry.

65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon a 10% Cabernet Franc. Víno zraje 12-16 měs. v dubových sudech. Vyznačuje se velkou tělnatostí a ovocnými tóny.

Překrásné víno s tmavou barvou, intenzivní vůní třešní a peckovitého ovoce, ušlechtilou a hedvábnou chutí.

Velmi tmavá barva, výrazná, plná vůně připomínající marmeládu, a lehce i tóny kůže, lesa, podhoubí a kapradí. Středně plné víno s pevnou tříslovinou v závěru.

Intensely fruity with blueberry, rasberry and ripe wild strawberries. Notes of rose, smoke. A fine and delicate wine. On palate fruity and pleasant with very ripe skin tannins which give it an almost crunchy feel.

Château Belgrave, Bordeaux

Tmavě rubínová barva a bohatá vůně. Zralé ovoce se špetkou pražení se zde mísí s kořenitostí a aroma vanilky, dodané 18 měsíci zrání v sudech z francouzského dubu.

An extremely dark ruby color and a rich deep aroma. Ripe fruit with a pinch of roasting blend here with the spiciness and aroma of vanilla, added by 18 months of aging in kegs made of French oak.

Domaine Francois Buffet, Cote Beaune

Španělsko * Spain   0,75 l

An above-standard Crianza for lovers of Spain and classic tones following the use of Amaric oak, revealing the possibilities of a small, yet quality region. A dark ruby-cherry color, a noble, fine scent which recalls sweet cherries, roasting, and vanilla. In taste, medium-full, dry, balanced, pleasant tannins, not deep, but nice, recalling cherries, chocolate, toast and sweet wood. An aroma of both sweet and sour cherries and coffee, wood, and slightly even of menthol.

Sekt * Champagne

Aroma spolu s vůní zeleného jablka a lískového oříšku. V minerálně svěží chuti se projevují tóny kandovaného ovoce, mandlí a opečeného chlebu. 

Light yellowish colour and gentle sparkling. As a firts smelling citrous, green apple and hazelnut aroma. In mineral fresh taste is tones succade,almonds and toast.

Moët  &  Chabdin, Champagne

Suché cuvée, elegantního buketu a jemného dlouhotrvajícího perlení. Pevné bohaté struktury a vynikající zralosti. Podáváme jako aperitiv.

Dry wine with an elegant bouquet and a fine, lingering sparkle. Firm and rich structure and excellent bottle maturity. Serve as an aperitif in the course of formal dinners before desserts are served.

Portské  &  Sherry                            0,04 l

Velmi jemné, nádherně aromatické a delikátní portské ze směsí víceletých Tawny.Číslice 10 znamená minimální dobu tohoto vína v sudech. V rozsáhlé škále vůní nalezneme lékořici, ořechy, vanilku, pomeranče, rozinky i dubové dřevo. Vynikajíví digestiv.

A very smooth, wonderfully aromatic and delicate Port wine made from a mix of Tawny from different years. The numeral 10 signifies the minimum time period that.

Oloroso je vzácné voňavé sherry, řadící se mezi nejelegantnější a nejúspěšnější vína z Jerezu. Solera Especial získává 15 lety zrání v dubových sudech velmi bohaté a komplexní aroma.Odrůdy Palomino a Pedro Ximenez dávají vínu jemnou, teplou a kořeněnou vůni a dlouhý, přetrvávající závěr. Toto výjimečné víno ztělesňuje dlouhou tradici a zkušenosti značky Williams & Humbert.

Oloroso is a rare, fragrant sherry, ranking among the most elegant and successful wines from Jerezu. Solera Especial gains a very rich and complex aroma from its 15-year aging in oak kegs. The Palomino and Pedro Ximenez varieties give the wine a smooth, warm and spiced fragrance and a long, lasting finish. This exceptional wine embodies the long tradition and experience of the Williams & Humbert label.