…měl pracovnu první ředitel hotelu Ještěd pan Jaroslav Pikal, který byl pro své zkušenosti povolán ještě před otevřením Ještědu, aby připravil a poté uvedl do provozu unikátní hotel s vyhlídkovou restaurací.

Tehdejší ředitelská kancelář je dnes přeměněna na unikátní hotelový pokoj. Jaroslav Pikal byl ve svém oboru velkou kapacitou, působil v zahraničních hotelech ve Švýcarsku i jinde.

V Liberci krom jiného vedl hotel Imperial nebo vyhlášenou secesní Kavárnu Pošta, kde před dokončením Ještědu testoval v provozu originální nádobí. To speciálně na míru pro Ještěd navrhl a nechal vyrobit ak. malíř Karel Wünsch. Díky zkoušení číšníků a servírek pod vedením pana Pikala se nádobí ještě před finální výrobou pro Ještěd upravovalo.